Xem lưỡi gà thế nào mới biết được đấy là gà hay?
Có thể đáp sơ lược một sô” đặc điểm để các bạn cầm cuốn sách này có thể hiểu được dễ dàng. Còn nói dài dòng, lung tung mà không nói được gì, thì chúng tôi không có chủ trương như thế.
Đây là một số đặc điểm của lưỡi gà mà các bạn cần biết.
1- Gà lưỡi đen hoặc có bớt đen đều liệt vào loại “linh kê, thần kê”.
2- Gà không có lưỡi do lưỡi thụt sâu vào đốc họng, nhìn vào không thấy, gáy cũng lạ hơn gà thường, là gà “thần kê”, rất quí hiếm do nó dai sức, đá đòn mạnh, thường ra đòn liên tục.
3* Đầu lưỡi chẻ đôi cũng là một trong các tướng hay của gà. Thường gà này đá lanh lẹ ra nhiều đòn liên tục trong một thời gian cực ngắn.
4“ Lưỡi gà cụt ngủn, ngoài đầu lưỡi nhìn vào tưởng chừng nó bị cắt ngang qua là tướng quí, hiếm của gà. Các ấn tướng như trên đây cửa gà xác định là gà hay, gà quí hiếm mà các tay sân gà hay hô rất nhiều cồng để tìm kiếm.
Xem lườn gà thế nào dể hiết được đấy là gà hay?
Gà có lườn tàu là lườn hơi cong từ ngoài vào, cho biết gà rất dai sức, ra đòn nhanh, đạp mạnh, kết thúc nhanh trận chọi gà mà nó là gà chiến thắng.
Xương lườn lúc ta nâng gà lên, cảm thấy nó gồ lên trong lòng bàn tay, báo cho ta biết đó là gà hay.
Xương lườn ồ Bắc Bộ gọi là xương mỏ ác. Xương này càng dài thì gà càng dai sức. Cuối xương phải có đầu nhọn thì đấy mới là gà hay, còn xương tròn thì lại là gà dỏ.
Còn xương ghim gà là gì? Thế nào mới là gà hay?
Xương ghim là hai dầu xương nhô lên sát hậu môn, hai đầu xương châụ lại, khít nhau, đút ngón tay vào không lọt là gà dai sức.
Nhưng ngược lại, hai xương khít nhau như một xương lại là gà dỏ, chỉ là gà thịt, không nẽn dem ra cá độ.
Nhưng nếu thấy gà ấy mà mắt linh hoạt, cổ to đầu nhỏ thì là gà ra đòn nhanh, ra liên tục, đạp một hơi có thể ghim vào cổ gà và hang cua liên tục mấy cựa, khiến gà địch thủ phải ngã lăn ra chết.
Thế nên tưởng gà không thể xem cứng nhắc, chỉ thấy có một điểm mà đánh giá toàn bộ, cần tổng hợp gia giảm các tướng lại với nhau, sau đấy quyết định việc tổng hợp ấy có đúng không. Đấy là một nghệ thuật đánh giá gà hay, dở của các thầy gà chuyên nghiệp.
Có không ít người vừa nhìn thấy một điểm hay của gà chỉ một điểm thôi đã vội cho là gà hay, nhưng khi cá độ xong, lại đá thua là do xem tướng gà chưa tới chỗ thâm hậu mà thôi.
Xem mắt gà thế nào mới là gà hay ĩ
Mặt và mắt gà là một, khi xem tướng không thể tách rời, hơn nữa mặt, mắt và cổ gà cũng là một.
Một mặt gà với mắt sáng long lanh, linh hoạt không thể ở trên cổ nhỏ, cong vẹo mà là gà hay được.
Mặt, mắt gà và cổ gà là một, không thể tách rời ra được. Đấy là nhìn phần đầu gà, cổ gà mà định được gà hay gà dở.
Gà có mắt như mắt diều hâu, mỏ thẳng, nhọn, khỏe, cổ gà lại to, đầy sức sông thì có thể tạm gọi là gà hay, vì cần xem tướng đi đứng của gà nữa.
Nếu gà có đầu, mắt đầy vẻ linh hoạt, lại thuộc hạng “chí tử bất thoái” (dù chết không lùi bước), chân lại có vảy án thiên, vảy phủ địa, lại tướng rất hùng dũng, đi đứng như một tướng soái, tiếng gáy to, dài ngân vang thì liệt vào hàng danh gà, linh kê, thần kê đá đâu thắng đấy.
Gà có mặt lầm lì, mắt rốt dữ, cổ to, thân dài, chân đi nhanh nhẹn như múa, gà rất nhanh nhẹn, ra đòn cực nhanh, có thể kết thúc sớm cuộc chọi gà. Đấy là gà quí, chứ không phải linh kê, thần kê gì cả. Đấy là gà có thể nói là đạt yêu cầu đối với người săn tìm gà hay, gà đá ít nhất cũng khó có gà nào thắng nổi, nên tìm chọn về nuôi.
Gà có mặt và mắt như mắt cú, toát ra vẻ dữ tợn, hăng đá hăng chọi, là gà có nét sơ bộ là gà hay nếu gà đó có thêm thân mình thanh, không cục mịch, lại có cổ khỏe, thanhị, cnăhv.ỉ&Ị vậy âm dương tương giao là chân nàj> ‘Òồ^vđv tỉiiêỉỉ.,áhản
17 kia có vảy phủ địa là gà độc chiêu, đá với đòn độc, kết thúc trận chọi gà rất nhanh. Đó là gà hay rất đáng nuôi.
Gà mặt lọ, là mặt gà có bớt đen phải đi đôi với mắt ó dữ tợn, cổ gà lại to, đầy sức, vóc to khỏe và khi ngủ quái kê, tức là một mắt nhắm một mắt mở, thì đấy đúng là gà cực hay.
Nhưng nếu gà này mà chân lại có vảy nát gối tức là gà vảy nhỏ, xằng xịt vô trật tự thì không phải là gà hay vì khi sắp vào chọi, ngoài cái dữ dằn bề ngoài, gà lại chóng tắt lửa rơm, nếu không thắng được gà địch thủ, nó có thể… bỏ chạy.
Vì vậy mà gà dù có tướng mặt, tướng mắt, tướng cổ, tướng toàn thân tốt mà lại có một vảy xấu ở chân thì… bỏ đi.
Sở dĩ phải lấy vảy ở chân làm gốc cho gà chọi (như cái tên chọi của nó) lấy đôi chân làm gốc.
Nếu gà có chân đá khỏe, đá nhanh, đá sát thủ thì ít nhất cặp chân đó cũng đạt yêu cầu, có thể xem là gà… tạm hay.
Nhưng nếu bất ngờ mà gà có đôi chân chậm chạp, dá kém chọi dở thì dù có tướng mặt, tướng mắt, tướng đi đứng, bay nhảy có hay đến mấy thì gà ấy chỉ là… gà cồ (dùng để đạp mái) mà thôi.
Do vậy mà các thầy gà cứ ôm gà lên, coi vảy gà. Tuy nhiên, không phải chỉ xem vảy gà mà có thể – như tôi đã nói định được giá trị của gà, mà còn nhiều yếu tô’ khác nữa.